本文摘要：山药真的是营养价值和药用价值都很高，多吃点山药对身体好，而且山药口感也不错，平时爱妒忌溜土豆丝和醋溜明白菜的可以做着试试，口感很不错用料：山药半根，酒酿辣椒（或者干辣椒）四颗，葱花适量，陈醋适量做法：第一步：准备质料，没有酒酿辣椒可以用干辣椒取代，山药要选粗的，细的是用来炖汤的第二步：山药切片，蒜瓣切丁，辣椒切丁第三步：终于学会怎么切出菱形啦，先横切成两半第四步：菜刀倾斜六十度左右斜切成一个个小段第五步：小段划分切段第六步：起油锅，下蒜瓣辣椒爆香，放入山药翻炒，加入生抽、陈

山药真的是营养价值和药用价值都很高，多吃点山药对身体好，而且山药口感也不错，平时爱妒忌溜土豆丝和醋溜明白菜的可以做着试试，口感很不错用料：山药半根，酒酿辣椒（或者干辣椒）四颗，葱花适量，陈醋适量做法：第一步：准备质料，没有酒酿辣椒可以用干辣椒取代，山药要选粗的，细的是用来炖汤的第二步：山药切片，蒜瓣切丁，辣椒切丁第三步：终于学会怎么切出菱形啦，先横切成两半第四步：菜刀倾斜六十度左右斜切成一个个小段第五步：小段划分切段第六步：起油锅，下蒜瓣辣椒爆香，放入山药翻炒，加入生抽、陈醋、料酒（我用的泡酒酿辣椒里头的酒，够味！），快起锅时加盐、味精（我放的蔬菜精，不加味精也可以）第七步：装盘撒葱花喜欢的小同伴可以收藏起来，自己有时间可以做，味道很不错~
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