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萝卜丸子正宗的做法,加一种工具,做出来外酥里软,凉了也不硬

更新时间  2022-09-17 00:42 阅读
本文摘要:炸萝卜丸子我家隔三差五做一回,做好的萝卜丸子可以直接吃或者一次多做点放冰箱里冷冻生存,用来做汤很是的鲜味,以前做萝卜丸子都是用淀粉或者面粉,今天小玲分享一款萝卜丸子最好吃的做法中间一点也不发粘,外酥里软比肉还香。所需食材:绿萝卜,胡萝卜,盐,洋葱,鸡蛋,十三香,香油,蚝油,面包糠详细步骤1.先把萝卜去皮擦成细丝,再擦一点胡萝卜丝搭配一下颜色看起来会越发的有食欲。 2.锅中水烧开加入一小勺的盐可以去除萝卜内里的气味,焯水1分钟就可以捞出来过一下凉水,再把萝卜内里的水分挤出来。

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炸萝卜丸子我家隔三差五做一回,做好的萝卜丸子可以直接吃或者一次多做点放冰箱里冷冻生存,用来做汤很是的鲜味,以前做萝卜丸子都是用淀粉或者面粉,今天小玲分享一款萝卜丸子最好吃的做法中间一点也不发粘,外酥里软比肉还香。所需食材:绿萝卜,胡萝卜,盐,洋葱,鸡蛋,十三香,香油,蚝油,面包糠详细步骤1.先把萝卜去皮擦成细丝,再擦一点胡萝卜丝搭配一下颜色看起来会越发的有食欲。

2.锅中水烧开加入一小勺的盐可以去除萝卜内里的气味,焯水1分钟就可以捞出来过一下凉水,再把萝卜内里的水分挤出来。3.把挤干水分的萝卜丝用刀切碎装入大碗中,我们再把半个洋葱用刀切碎装入碗中,再打入一颗鸡蛋。

4.接下来我们来调味加入一勺的盐,蚝油,一勺十三香,适量的香油这样吃起来会越发的香搅拌匀称。5.多倒一些面包糠如果没有面包糠用馒头碎也可以搅拌匀称,搅拌直至黏稠的菜糊,我们带上一次性手套,取一块菜糊用手攥紧实一点揉圆像这样就行了。6.全部做好以后锅中油温五成热把萝卜丸子下锅炸,炸至萝卜丸子定型以后用筷子轻轻地搅动改小火慢炸,炸至萝卜丸子全部飘起来外皮金黄酥脆就可以控油捞出来了,我们的萝卜丸子就做好了。

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7.用面包糠做的萝卜丸子外皮是酥脆的内里还不发粘也不发硬还特此外好消化,喜欢你也试一下吧我是小玲,我会天天分享种种家庭版美食的做法,新手也一学就会哦!接待大家留言指导,喜欢我的更多美食点我头像就可以看到啦!我是热爱生活热爱美食的小玲,喜欢我的美食就关注我吧!我们天天不见不散哦,谢谢大家的支持!。


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