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鸡爪怎么做好吃?鸡爪这样做软糯脱骨 咸香入味 百吃不厌

更新时间  2022-08-29 00:42 阅读
本文摘要:用料: 等锅内的水烧开鸡爪外貌的颜色都变了后捞出鸡爪。 待洋葱等配菜都焖熟后开盖撒上一把香菜这道砂锅焖鸡爪就做好了鸡爪软糯脱骨咸香入味不管是做下酒席还是下饭菜都很是不错。 今天咱们不凉拌也不卤制。懒哥跟您分享一道砂锅焖鸡爪的做法鸡爪酥烂脱骨。 为什么许多人爱吃鸡爪?有人说它含有富厚的胶原物质对皮肤好。另有人说这是与生俱来的吧!我就喜欢吃鸡爪根部的筋皮肉咬起来带劲百吃不厌。 等鸡爪煮烂锅内的汤汁不多的时候开盖加盐调味。

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用料:

等锅内的水烧开鸡爪外貌的颜色都变了后捞出鸡爪。

待洋葱等配菜都焖熟后开盖撒上一把香菜这道砂锅焖鸡爪就做好了鸡爪软糯脱骨咸香入味不管是做下酒席还是下饭菜都很是不错。

今天咱们不凉拌也不卤制。懒哥跟您分享一道砂锅焖鸡爪的做法鸡爪酥烂脱骨。

为什么许多人爱吃鸡爪?有人说它含有富厚的胶原物质对皮肤好。另有人说这是与生俱来的吧!我就喜欢吃鸡爪根部的筋皮肉咬起来带劲百吃不厌。

等鸡爪煮烂锅内的汤汁不多的时候开盖加盐调味。这时候把切好的青红线椒、洋葱、大蒜倒入砂锅内炒匀盖上锅盖再稍微焖一会儿。

鸡爪香菜生姜大蒜青线椒红线椒洋葱生抽老抽蚝油盐料酒油水。

往锅中加入4小勺量的生抽、2小勺的蚝油、1小勺的老抽炒匀。加入一碗热水盖上锅盖大火烧开后转小火慢炖。

用水清洗洁净鸡爪再用刀剁成小段。

锅内倒水倒入剁好的鸡爪加一点料酒去腥把鸡肉冷水下锅加热焯水。

砂锅内放入适量的油下姜末爆香。倒入焯过水的鸡爪翻炒匀称加入一点料酒去去腥味。

鸡爪的做法实在太多了例如夏天时候我们喜欢做柠檬鸡爪、泡椒鸡爪、凉拌鸡爪、卤鸡爪吃。天冷的时候我爱做香辣鸡爪、虎皮鸡爪吃。

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把香菜切成一指长的段生姜切末洋葱切成小段青线椒去蒂切小段红线椒去蒂切小段。

做法:


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